健身营养常见误区

2016-12-13 来源:腾博会手机版下载 编辑:腾博会官网    

  今天跟大家说一些关于健身的错误理解以及一些营养常识,大家都知道练就一身健美的肌肉,塑造一个健康的体魄是许多人的追求,对于刚刚步入健身行列的朋友来说,健身中的一些营养误区,如果不注意躲避,很容易不仅达不到健身增肌的目的,反而还会损害身体健康。

  

  只重训练不重营养

  许多初级健身爱好者热衷于挥洒汗水,认为练得越多强度越大,增肌的效果越好,却往往忽视了增肌的另一个关键因素—营养。健身界有句行话叫“健身增肌一半靠练,一半靠吃”,这确实是一条通俗的经验总结。

  

  多吃肉长肌肉

  肌肉的生长需要摄入充足的原料,所以很多人也许会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。的确,蛋白质是肌肉增长的原料,但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取,脂肪将过量摄入,所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质,一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物,如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类,鸡蛋白也是不错的选择;另一方面也要多吃蔬菜、水果。

  

  瘦肉不等于低脂肪

  不少健美运动员认为瘦肉就是低脂肪食物,但吃无妨,这是一种误解。食物内所含的脂肪,并不都是能被肉眼看见的。以畜肉为例,每100克瘦羊肉含脂肪13、6克、瘦牛肉含6、2克、马肉含0.8克、兔肉仅含0.4克,而瘦猪肉中的脂肪含量则高达28.8克。

  

  吃得太多

  每餐食物的摄入量要少,并增加用餐次数来增加营养素的摄入总量,因为当人们进食后,身体只会利用其中一部分营养成分(包括热量)而剩余的热量会转换为脂肪储存起来。因此大家推荐健美爱好者一天吃5-8顿饭,每顿可以只有一份蛋白材料、一块全麦面包或一小杯带鸡胸肉的面条,有规律地少吃多餐能促进蛋白质的合成,

  

  忽视蔬菜、水果的补充

  蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质,进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质,如果得不到有效的补充,就容易引起能量及物质代谢的紊乱,机体容易疲劳。更为重要的是,蔬菜水果中的某些维生素和矿物质,如硼、锌和vc具有促进睾酮分泌的作用,而睾酮有利于促进肌肉生长,充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外,蔬菜水果中富含的番茄红素、vc、ve等具有很好的抗氧化作用,能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质,从而保护了肌肉细胞,促进疲劳恢复。

  

  不做营养记录

  制订一个营养记录表,记录下什么食物有效,吃下后的肌肉感觉,什么食物无效等等是非常必要的,长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的,正确的,明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。所以,一定要做营养记录,如进食时间,食物类型,蛋白质,糖,脂肪、钾、钠、钙、维生素等基本摄人量等等,以及自己的身体状态,为此,你还要买一本有关食物营养的书,以便随手查阅。

  

  20%的运动者缺铁

  每天要补充18毫克铁。铁能输送身体所需的氧气,但“只有牛肉、羊肉和家禽类等肉中所含的亚铁血红素才能直接被人体吸取,”宾夕法尼亚大学的营养学专家史黛拉·沃尔普博士说,“蔬菜中的铁元素吸取率就没那么高。”

  补充方法:每天吃一些瘦肉,肉类颜色越红,它可能含有的亚铁血红素就越多;牛肉含铁量比鸡肉或猪肉高。另外,10个蒸熟的蛤蜊的含铁量达26.6毫克之多,并且卡路里含量很低,只有141卡。

  

  不坚持锻炼

  要想成为大块头,你需要贯彻实行以上这些事项,便能在不增肥的前提下自然而然地长成大块头。不过你得记住:坚持锻炼是秘诀。你需要注意细节并且每天进行训练,相信经过一段时间,你就能品尝到成功的喜悦。

  增重粉和增肌粉(Weight gainer)

  增重粉和增肌粉俗称增肌的“傻瓜粉”,是一类高热量的营养补充品。它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素,有的还加入肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等,可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内普遍认为蛋白质含量在25%以上的属于增肌粉,25%以下的是增重粉。  咨询国家营养师智体微信号:jiroushop   回复:蛋白粉    有更多内容!

  关于香蕉

  香蕉富含可以快速见效的碳水化合物,同时钾的供应可以维持肌肉和神经功能,这也就是为什么很多运动会的后台总会有香蕉供应给运动员了。而如果想同时快速补充蛋白质,可以加一点花生酱。

  

  能量比例健身运动中的基础营养是能量

  有关碳水化合物、脂肪、蛋白质在食谱中的营养比例说法不尽相同。一般蛋白质20%、碳水化合物60%、脂肪20%较合适。蛋白质主要对大强度训练中破坏了的肌肉纤维起修复作用,有的健身者不知何时摄取蛋白质,常常边训练边饮用牛奶、酸奶等,这样既造成浪费,又损害了身体

  

  肌酸和葡萄糖主要是为大家提供训练时的能量。以让大家进行更大强度的训练,或者更好的恢复。可以把这三者混合在一起:一大勺的蛋白粉,一小勺的肌酸,五小勺的葡萄糖,加上大量的水就可以成为训练前后最高效的加餐。

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