低GI值食物列表

2013-04-20 来源:腾博会手机版下载 编辑:腾博会官网    

 
低GI食物表:

低GI食物(GI值小于40)

主食类: 无

蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱

鱼肉类: 无

奶蛋类: 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类

豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生

水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓

饮料类: 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格

 

中GI食物(GI值40—70)

主食类:稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条

蔬菜类: GI=50 牛蒡    韭菜、GI=60—70 南瓜    玉米

鱼肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎

奶蛋类: 无

豆制品: 无

水果类: GI=60 葡萄干    香蕉、GI=50 芒果、GI=60—70 凤梨

饮料类: 红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡

点心类: GI=50 布丁    果冻、GI=60—70 冰淇淋

 

高GI食物(GI值大于70)

主食类:白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面

蔬菜类: 马铃薯、山药、胡萝卜

鱼肉类:花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚

奶蛋类: 无

豆制品: 无

水果类: 草莓酱

点心类:巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙、饼

 
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Q1. 低GI饮食瘦身法对身体有什么好处呢?
  A: 由于低GI食物中的胆固醇含量较低, 所以减少了大家患高血压和糖尿病的风险, 肾脏的负担也变小了. 更加上低GI饮食瘦身法, 不号召减少脂肪的摄取, 所以, 大家完全不用担心回出现低热量减肥法那样的营养不良时间哦.
Q2. 食物低GI值如何界定?
  A: 一般来说, 是以食物中碳水化合物对血糖升降的影响为基础来测定的, 葡萄糖、蔗糖、淀粉等含氢、氧、碳的物质是碳水化合物的组成成分, GI值60以下的属于低GI, 60—85为中等水平, 85以上为高GI.
Q3. 什么是食物的GI?
  A: "GI"是Glycemic Iddex的缩写, 是"升糖指数"的意思, 是指不同食物在含相同量的糖时, 能使血糖速度升高的相对能力.
Q4. 低GI食物瘦身法的原理是什么呢?
  A: 大家现在可以看一个食物的消化图:
       吃GI值太高的食物-->血糖上升太快-->胰岛素大量分泌-->加速脂肪堆积-->肥胖
       吃低GI值-->营养均衡的食物-->血糖上升缓慢-->胰岛素分泌稳定-->苗条
 
想瘦遵守低GI的三大原则
瘦身第一原则: 远离高GI食物.
瘦身第二原则: 考虑影响食物GI值的其他因素
             A. 纤维素含量越高的食物, 因为不容易被消化, 所以GI值较低, 多摄取对身体有益.
             B. 加工方法和制造时间, 食物加工越熟, 加工时间越长, 越容易被消化, GI值越高.
             C. 食物同时含有其他成分, 如果食物本身GI值低, 但含有其他GI值高的成分, 同样不适合瘦身哦.
瘦身第三原则:    配合低热量, 均衡饮食.
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